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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  21/11/2012
Data da última atualização:  21/11/2012
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  MALDONADE, I. R.; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.
Afiliação:  IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; ELIANA JANET SANJINEZ-ARGANDONA.
Título:  Inhibitory synergism effect of citric acid, citrus oil and nisin on growth of Escherichia coli.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  In: MENDEZ-VILAS, A. Microbes in applied research: current advances and challenges. New Jersey: World scientific, 2012.
Páginas:  p. 551-555.
ISBN:  13-978-981-4405-03-4
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Microorganismo.
Thesagro:  Acido citrico; Escherichia Coli; Patogenicidade.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPH38265 - 1UPCSP - PP1748817488
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Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Meio Ambiente.
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